Beste Tafeltennissers.

Een avondje tafeltennissen moet een ontspannende bezigheid zijn.

We willen allemaal graag wat drinken na het vermoeiende tafeltennisspel, hierom is het heel belangrijk dat er iedere avond iemand verantwoordelijk is voor de bar, zodat iedereen een gezellige en sportieve avond kan hebben met een hapje en een drankje daarbij.

Om dit te bewerkstelligen zullen alle leden van boven de 18 enkele keren per jaar ingedeeld worden voor een bardienst. Deze perso(o)n(en) is/zijn dan verantwoordelijk voor de bar die avond.

De uiteindelijke verantwoordelijkheid valt onder de barcommissie.

Dus bij vragen, opmerkingen of onrechtmatigheden handel niet zelf maar neem contact op met de barcommissie.

Als er bv. producten over de “tenminste houdbaar tot” datum zijn, verwittig dan de barcommissie en gooi niets weg, dit i.v.m. de administratie ed.

Deze bardienst is verplicht. Indien je bent verhinderd, dien jezelf voor vervanging te zorgen, door te ruilen. Indien dit niet lukt, kun je de bardienst afkopen à Euro 22,50 bij de barcommissie.

De barcommissie zal er dan voor zorgdragen dat een vrijwilliger deze bardienst draait. Deze vrijwilliger krijgt de Euro 22,50 en mag zelf bepalen of dit bedrag ten goede van de vereniging of zichzelf komt.

Indien er al 2 of meer keren niet voor vervanging is zorggedragen kan de barcommissie overgaan tot een schorsing van een maand, gedurende welke periode u niet welkom bent in ons verenigingsgebouw en uitgesloten bent van het spelen van wedstrijden en/of toernooien. Dit betekent dat u ook uw teamgenoten dupeert.

Een bardienst start om 19:30 uur en eindigt om ca. 00:30 uur. Let wel op dat indien er nog mensen aan de bar zitten de verantwoordelijkheid overgedragen dient te worden aan iemand anders. Indien dit niet mogelijk is, de bar sluiten.

Met het oog op de veranderde regels van het NOC/NSF in de horecawereld gelden er een aantal strenge eisen voor wat betreft bereiding van voedsel en het schoonmaken van alle instrumenten die daarbij nodig zijn.

Hieronder volgen de instructies voor een goede bardienst.Voor de bereiding van voedsel moeten de volgende temperaturen en tijden in acht genomen worden:

Bier aanvullen altijd vanuit de koelkast in de keuken.

De volgende zaken moeten dagelijks aan het eind van de bardienst gereinigd worden.

Voor methode zie schoonmaakplan.

Koffieapparaat

Waterkoker

Spoelborstel

Bar, tafels

Aanrecht bar

Spoelbak bar

Aanrecht keuken

Spoelbak keuken

Fritesbak

Klein gereedschap keuken

Snijplank

Friteuses buitenkant

Tosti-ijzer

Magnetron

Asbakken (eerste legen in asdover)

Let op geen tegoeden. Iedereen moet afrekenen aan het eind van de avond.Wij hopen dat u mede door deze regels en tips een prettige bardienst heeft en daardoor onze leden en eventuele tegenstanders een plezierige en sportieve tafeltennisavond.Bij eventuele vragen, etc. Neem contact op met de barcommissie.

Namens de barcommissie.